В отделении дневного пребывания граждан пожилого возраста и инвалидов № 2 Комплексного центра социального обслуживания населения г. Чебоксары прошёл очередной мастер-класс в рамках проекта «Национальные блюда народов России». На этот раз получатели соцуслуг научились изготовлению бутербродов – канапе.

Инструктор по труду Валентина Ильина в режиме онлайн рассказала получателям соцуслуг о происхождении бутербродов-канапе. Именно французы, накопившие обширные знания и опыт в кулинарном деле и известные творческим подходом к приготовлению блюд, первыми придумали насаживать кусочки различных деликатесов на шпажки, тем самым создавая аппетитные слоеные закуски с незабываемым, многогранным вкусом для праздничного угощения.

Валентина Николаевна показала, как готовятся мини-бутерброды . Сейчас существуют сотни рецептов изготовления канапе, где можно комбинировать продукты в зависимости от вкусовых сочетаний.

«Бутерброды выглядят очень аппетитно, торжественно, а главное – использованы доступные продукты. Вы заботитесь о нас и помогаете нам», – по достоинству оценила старания инструктора по труду разнообразить досуг получателей соцуслуг жительница г. Чебоксары Антонина Дьячкова.