С наступлением осени в Комплексном центре социального обслуживания населения г. Чебоксары проходят мероприятия, посвященные Международному дню пожилых людей. В преддверии этого дня стартует множество акций в целях повышении активности получателей социальных услуг. В этом году сотрудниками отделения социального обслуживания на дому граждан пожилого возраста и инвалидов № 3 учреждения запущена акция «Мой фирменный рецепт заготовки на зиму», в которой наши получатели социальных услуг с удовольствием делятся своим накопленным с годами опытом.

Интерес к домашнему консервированию растет с каждым годом, ведь домашние заготовки составляют значительную часть ежедневного рациона. Хорошие хозяйки всегда стремятся заготовить впрок выращенный и собранный урожай.

Активное участие в этой акции приняла социальный работник Елена Трофимова и ее подопечная Зинаида Федорова (на верхнем фото). Зинаида Александровна поделилась своей фирменной засолкой ароматных хрустящих огурчиков с горчицей и острым перцем, для которого она использует огурцы только поздних сортов. Вместе с соцработником они засолили около 10 банок. Елена Сергеевна добавила этот рецепт в свою копилку и обязательно воспользуется им.

Не менее интересным стал рецепт грушевого варенья с мятой и лимоном от Аллы Поздеевой. «Готовлю для своей семьи с великим удовольствием. Люблю баловать своих близких консервациями по проверенным и вновь открытыми рецептам», – делится Алла Григорьевна.    

Социальный работник Альбина Андреева и получатель социальных услуг Анна Парцына ежегодно замораживают фаршированный перец и много других овощей, что облегчает в зимнюю пору процесс приготовления сытных обедов из продуктов, сохранивших свои витамины.

Процесс заготовки по своему обыкновению проходит в атмосфере теплой беседы, в которой получатели социальных услуг за чашкой ароматного чая на травах делятся своими секретами закруток и заготовок.

Благодаря этой акции у получателей социальных услуг улучшается общее самочувствие и психоэмоциональное состояние, т. к. они восполняют нехватку живого общения.

Акцией, которая продлится до октября, уже охвачен 31 человек. Все участники акции выразили благодарность организаторам акции и социальным работникам за чуткое внимание и оказанную помощь.